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椰菜花忌廉湯

材料:橄欖油 ½湯匙洋蔥 ½個，切碎蒜頭 1粒 ，切碎番茜 一把椰菜花 400克，只取菜花，略切雞湯 500毫
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狗狗蛋糕食譜

材料 :1 杯 麵粉 (cup flour)1/2 茶匙 蘇打粉 (baking soda)1/8 杯 植物油
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蟹肉冬蓉羹

材料 : 冬瓜 1個 挖籽，洗淨 花蟹 2隻 (約1斤) 雞湯 1公升 雲腿片 1兩 蛋白 8個 薑片 4片
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港式羅宋湯(Ricky食譜)

Ingredients （ 十 人 分 量 ） 牛筋肉 400克 牛油 50克 蒜茸 20克 甘筍 60克 西
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簡易龍蝦湯 (By Margaret Kwong)

二至三人分量 材料： 橄欖油 15g 牛油 5g 龍蝦，中型 約600g 洋蔥, 切粒 1/2 pc 番茄,
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果汁

Detox Smoothie 通便排毒 材料：火龍果1個、奇異果1個、水和冰適量 製法：生果去皮切粒，加入水和
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蘋果香橙松子沙律

材料: 蘋果 松子 沙律菜 橙皮絲 沙律汁: 檸檬汁 鮮的橙汁 橄欖油 蜂蜜 鹽 胡椒
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法式洋蔥湯

材料（2人份）： 洋蔥     2隻 (約400g) 牛油     40g 麵粉 (all purpose f
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慢煮小豬排骨

材料：  小豬排骨 900g 薑汁 1 tbsp 紅酒醋 1 tbsp 醃料： 自製燒烤醬 2-1 / 2 t
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梅菜豬腩卷

材料： 梅菜 100克 蒜 10克 薑 10克 紹酒 10克 雞湯 100克 豬腩肉 1塊（約1500克） 做
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17.02.17

牛尾湯

材料： 牛尾 1.5千克 洋蔥 (切粗條) 3個 甘荀 (切塊) 4條 ...
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08.07.16

油鹽焗奄仔蟹

材料：(2人份量) 奄仔蟹   2隻（約1斤多） 乾蔥      2粒（切條） 薑片      4片 調味： ...
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08.07.16

火焰雪山

材料: 基本海綿蛋糕 或 買現成海綿蛋糕 雞蛋 3隻 砂糖 90克 低筋麵粉 90克 牛油溶液或橄欖油 20克
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24.05.16

尖椒皮蛋

食材 (2 人份) 皮蛋2 隻 青尖椒（中型）1 隻 蒜頭2 瓣 酒1/2 茶匙 醬汁材料...
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24.05.16

蛋白燉鮮奶

材料(4人份量) 蛋白 4隻 砂糖 4茶匙 牛奶 500ml   牛奶與糖先拌勻；雞蛋只取蛋白，打勻
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24.05.16

桃膠鮮百合燉奶

材料： 桃膠(桃樹樹脂)　60克 鮮百合　2個(洗淨，掰開) 蓮子　30克(洗淨浸泡) 冰糖　50克 鮮奶　1
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