慢煮小豬排骨
材料： 小豬排骨 900g 薑汁 1 tbsp 紅酒醋 1 tbsp 醃料： 自製燒烤醬...
Category Archives: 牛/豬/羊
梅菜豬腩卷
材料： 梅菜 100克 蒜 10克 薑 10克 紹酒 10克 雞湯 100克...
冰糖東坡肉
材料: 五花肉 1~1.2斤 （用來做東坡肉的五花肉肥肉比例要夠多，而且切的四四方方的，購買時只要跟肉販說要做
阿爺叉燒
材料: 柳梅豬肉 600g(1斤) 麥芽糖 適量 醃料: 磨豉醬 3湯匙 海鮮醬 ...
烤牛骨髓配法包
材料: 牛骨髓 ...
烤豬肋骨
材料(4人) 豬肋骨 500g (約1磅) 密糖 2湯匙...
傳統咕嚕肉(生炒排骨)
材料： 梅頭豬肉少少肥 – 1斤，切粒(細手指公少少，並在豬肉粒面#) (腩排 2條) 三色椒 &
韓式炆牛仔骨粉絲煲
材料：(2-4人份量) 牛肋條 1lbs 韓式粉絲 ...
叉燒
材料: 半肥瘦梅頭肉 1斤 玫瑰露酒 2茶匙 叉燒醬2湯匙 生抽1湯匙 老抽1茶匙 糖2茶匙 麥芽糖1 1/2...
澳洲有骨肉眼 Aust Angus Beef O.P.(Prime) Ribs
我本身好鍾意食牛，上次食過 Wheatfield Kitchen 有骨肉眼，好想再食，同佢地傾開計，原來好少有
燒腩仔(大師姐版)
材料﹙6人用﹚： 五花腩﹙連豬皮﹚ 1,200克 粗鹽 300克 錫紙 1大張﹙用來做錫紙盤﹚ 醃豬肉材料:
蘿勒青醬煎焗豬鞍
材料(二人份)： 豬鞍或豬扒 兩片(各200g) 青醬 3湯匙 青醬材料： 橄欖油 6
