燙麵Q潤巧克力戚風
食材: 蛋黃糊 低筋麵粉（事先過篩）75g 純可可粉（事先過篩）45g 淡味植物油70g 鮮奶（預先溫熱）11
Category Archives: 甜品
Dutch Baby Pancake
材料: 雞蛋 – 2 隻 牛奶 – 120 毫升 糖 – 15 克 低筋粉
梳乎里pancak
材料 (4件)： 雞蛋 – 2隻 低筋麵粉 – 30g 糖 – 40g 牛
太平館梳乎厘
1Qt Heart Buffet 份量 : 蛋白6個， 蛋黃6個， 砂糖60g, 檸檬汁1tsp 做法: Pr...
火焰雪山
材料: 基本海綿蛋糕 或 買現成海綿蛋糕 雞蛋 3隻 砂糖 90克 低筋麵粉 90克 牛油溶液或橄欖油 20克
尖椒皮蛋
食材 (2 人份) 皮蛋2 隻 青尖椒（中型）1 隻 蒜頭2 瓣 酒1/2 茶匙 醬汁材料...
蛋白燉鮮奶
材料(4人份量) 蛋白 4隻 砂糖 4茶匙 牛奶 500ml 牛奶與糖先拌勻；雞蛋只取蛋白，打勻
桃膠鮮百合燉奶
材料： 桃膠(桃樹樹脂) 60克 鮮百合 2個(洗淨，掰開) 蓮子 30克(洗淨浸泡) 冰糖 50克 鮮奶 1
法式焦糖燉蛋
材料(4人份，每份250ml) 忌廉 (whipping cream) 250ml (500ml) 牛奶
鯛魚燒
材料: (7-8隻) 雞蛋 50g (1隻) 砂糖 15g 鹽 ...
古法馬蹄糕 (江獻珠食譜)
要馬蹄糕地道，全仗優質馬蹄粉。超市通常有售的貨色不夠純正，怎樣「撐」也不會有 QQ的口感。大師姐推薦到灣仔寶靈
蓮蓉西米布甸
材料: 四人份量 西米 120(80)克 水 120毫升 牛奶 240毫升 糖 80克 牛油...