椰菜花忌廉湯
材料:橄欖油 ½湯匙洋蔥 ½個，切碎蒜頭 1粒 ，切碎番茜 一把椰菜花 400克，只取菜花，略切雞湯 500毫
Category Archives: 西式
港式羅宋湯(Ricky食譜)
Ingredients （ 十 人 分 量 ） 牛筋肉 400克 牛油 50克...
簡易龍蝦湯 (By Margaret Kwong)
二至三人分量 材料： 橄欖油 15g 牛油 5g 龍蝦，中型 約600g 洋蔥, 切粒 1/2...
蘋果香橙松子沙律
材料: 蘋果 松子 沙律菜 橙皮絲 沙律汁: 檸檬汁 鮮的橙汁 橄欖油 蜂蜜 鹽...
法式洋蔥湯
材料（2人份）： 洋蔥 2隻 (約400g) 牛油 40g 麵粉 (all purpose f
慢煮小豬排骨
材料： 小豬排骨 900g 薑汁 1 tbsp 紅酒醋 1 tbsp 醃料： 自製燒烤醬...
梅菜豬腩卷
材料： 梅菜 100克 蒜 10克 薑 10克 紹酒 10克 雞湯 100克...
法式香草牛油烤雞
材料： 三黃雞 1隻 燈籠椒 2個 檸檬 1個 紫洋蔥 1個 牛油 150克...
Dior Egg (香檳啫哩溫泉流心蛋)
材料： 雞蛋 10 隻 蛋白 ...
燙麵Q潤巧克力戚風
食材: 蛋黃糊 低筋麵粉（事先過篩）75g 純可可粉（事先過篩）45g 淡味植物油70g 鮮奶（預先溫熱）11
Pizza餅底
材料: 意大利”00″麵粉 – 100g 橄欖油 – 1TP
超軟牧場鮮奶吐司 (直接法)
食材: 鮮奶 – 253g 蛋液 – 18g 海鹽 – 6.5g 白糖 &