蟹肉冬蓉羹
材料 : 冬瓜 1個 挖籽，洗淨 花蟹 2隻 (約1斤) 雞湯 1公升 雲腿片...
Category Archives: 中式
冰糖東坡肉
材料: 五花肉 1~1.2斤 （用來做東坡肉的五花肉肥肉比例要夠多，而且切的四四方方的，購買時只要跟肉販說要做
阿爺叉燒
材料: 柳梅豬肉 600g(1斤) 麥芽糖 適量 醃料: 磨豉醬 3湯匙 海鮮醬 ...
慢煮豉油雞
材料 (四人份) 雞一隻 汁料： 豉油（鉅利高級醬油）200ml 水200ml 冰糖60g 紹興酒2湯匙 玫瑰
芫茜皮蛋魚片湯
材料: 茶瓜 1包 鯇魚 ...
慢煮富貴雞
材料： 光雞 1隻 半肥瘦豬肉 4両 冬菇 4朵 蝦米 少許 瑤柱 少許 大頭菜 1塊（小） 葱段 少
SV48青邊飽魚
材料: Inside Silco 120度耐熱真空袋 青邊飽 350g 瑤柱 ...
油鹽焗奄仔蟹
材料：(2人份量) 奄仔蟹 2隻（約1斤多） 乾蔥 2粒（切條） 薑片 4片 調味： ...
迷你冬瓜盅
材料: 冬瓜 500克 蝦 ...
韭王肉絲兩面黃
材料 瘦肉 100g (切絲) 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 白胡椒粉 少許 麻油...
尖椒皮蛋
食材 (2 人份) 皮蛋2 隻 青尖椒（中型）1 隻 蒜頭2 瓣 酒1/2 茶匙 醬汁材料...
蛋白燉鮮奶
材料(4人份量) 蛋白 4隻 砂糖 4茶匙 牛奶 500ml 牛奶與糖先拌勻；雞蛋只取蛋白，打勻