法式香草牛油烤雞
材料： 三黃雞 1隻 燈籠椒 2個 檸檬 1個 紫洋蔥 1個 牛油 150克...
Category Archives: 雞/鴨
慢煮豉油雞
材料 (四人份) 雞一隻 汁料： 豉油（鉅利高級醬油）200ml 水200ml 冰糖60g 紹興酒2湯匙 玫瑰
慢煮富貴雞
材料： 光雞 1隻 半肥瘦豬肉 4両 冬菇 4朵 蝦米 少許 瑤柱 少許 大頭菜 1塊（小） 葱段 少
香茅魚露炸雞翼
材料 雞中翼（雪藏）………………………………..5磅 生粉（炸雞翼用）…………………………. 適量 醃料 香茅
韓式蒜香甜辣炸雞
材料 雞腿 3隻 鹽，胡椒粉和辣椒粉 少許 蛋漿 嬰粟粉 粘大蒜醬： 韓國醬油 ...
11種雞翼煮法
香茅雞翼 材料： 香茅 (3條) 糖 (一茶匙) 鹽 (一茶匙) 生抽 (一湯匙) 酒...
沙薑鹽焗雞翼
材料: 雞翼10隻 調味: 調味雞汁2湯匙 鹽焗雞粉1湯匙 沙薑粉1茶匙 五香粉少許 做法: 急凍雞翼解凍抹乾
電飯煲豉油雞
材料 冰鮮雞 1隻 (約900克)、 老抽 1湯匙、 玫瑰露酒 2湯匙、 糖 3湯匙、 薑...
香菇雞煲仔飯(LC 無飯焦版)
材料: 米 2杯 雞 1隻 做法: 中火煲米滾起至初起魚眼水狀 加入醃好香菇雞件於面，再滾起後加蓋煮3
豉油雞 (Sandy奶奶版)
材料 : 冰鮮雞1隻 豉油汁材料 : 生抽 1/4半碗 老抽 ¾碗 (8分滿) 清...
黑松露醬焗黃油春雞
材料: 春雞一隻, 黑松露醬3湯匙, 松露油3-4湯匙, 蒜蓉1湯匙, 煙肉粒+雜菜適量(西芹/紅蘿蔔/洋蔥)
香草烤雞
材料： 雞 1隻 鹽 適量 黑椒 適量 蒜茸 4-5粒 馬沙拉粉 1茶匙...