電飯煲豉油雞

材料

• 冰鮮雞 1隻 (約900克)、
• 老抽 1湯匙、
• 玫瑰露酒 2湯匙、
• 糖 3湯匙、
• 薑 4片、
• 蒸魚豉油 8湯匙、
• 蔥 適量

做法:

1. 雞洗淨，瀝乾水分。
2. 將所有材料放入電飯煲內按掣煮滾，15分鐘後翻動雞隻一次，煮30分鐘即成，斬件上碟。