食材:
- 鮮奶 – 253g
- 蛋液 – 18g
- 海鹽 – 6.5g
- 白糖 – 23g
- 高筋麵粉 – 325g
- 牛油 – 32g
- 酵母 – 4g
做法:
- 將所有材料依次序放入麵包機（牛油及酵母除外）
- 麵團模式，打10分鐘
- 麵包機應該會靜止，這個時候加入牛油及酵母
- 麵包機靜止左一陣之後，（約10分鐘）應該會再打多10分鐘
- 這個時候按停麵包機，取消麵團模式，之後從新選取麵團模式（約個半鐘），開始
- 之後就可以拎麵團出黎，排氣分成8份，滾圓，靜止10分鐘
- 整形，放入麵包模，二發40分鐘
- 二發最後10-15分鐘，將焗爐預熱180度
- 焗約20分鐘，完成！