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椰菜花忌廉湯

材料:橄欖油 ½湯匙洋蔥 ½個，切碎蒜頭 1粒 ，切碎番茜 一把椰菜花 400克，只取菜花，略切雞湯 500毫
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狗狗蛋糕食譜

材料 :1 杯 麵粉 (cup flour)1/2 茶匙 蘇打粉 (baking soda)1/8 杯 植物油
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蟹肉冬蓉羹

材料 : 冬瓜 1個 挖籽，洗淨 花蟹 2隻 (約1斤) 雞湯 1公升 雲腿片 1兩 蛋白 8個 薑片 4片
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港式羅宋湯(Ricky食譜)

Ingredients （ 十 人 分 量 ） 牛筋肉 400克 牛油 50克 蒜茸 20克 甘筍 60克 西
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簡易龍蝦湯 (By Margaret Kwong)

二至三人分量 材料： 橄欖油 15g 牛油 5g 龍蝦，中型 約600g 洋蔥, 切粒 1/2 pc 番茄,
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果汁

Detox Smoothie 通便排毒 材料：火龍果1個、奇異果1個、水和冰適量 製法：生果去皮切粒，加入水和
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蘋果香橙松子沙律

材料: 蘋果 松子 沙律菜 橙皮絲 沙律汁: 檸檬汁 鮮的橙汁 橄欖油 蜂蜜 鹽 胡椒
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法式洋蔥湯

材料（2人份）： 洋蔥     2隻 (約400g) 牛油     40g 麵粉 (all purpose f
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慢煮小豬排骨

材料：  小豬排骨 900g 薑汁 1 tbsp 紅酒醋 1 tbsp 醃料： 自製燒烤醬 2-1 / 2 t
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梅菜豬腩卷

材料： 梅菜 100克 蒜 10克 薑 10克 紹酒 10克 雞湯 100克 豬腩肉 1塊（約1500克） 做
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10.12.14

沙薑鹽焗雞翼

材料: 雞翼10隻 調味: 調味雞汁2湯匙 鹽焗雞粉1湯匙 沙薑粉1茶匙 五香粉少許 做法: 急凍雞翼解凍抹乾
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08.12.14

無水蒸

多寶魚 隔水7-8mis – 433 (3湯匙水) 豉汁蒸倉魚 約12兩 –  543
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28.11.14

士多啤梨香檸撻

材料: 檸檬蛋醬材料 2隻蛋 100克糖 3湯匙新鮮檸檬汁 55克無鹽牛油 1茶匙檸檬皮 撻皮材料 225克中
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28.11.14

樹莓朱古力撻

分量: 8/6 人 （9/6吋活動底圓焗盤） 材料: 餅底 Oreo 夾心餅乾（刮去中間奶油餡後的重量） 22
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25.11.14

卷物壽司

材料 珍珠米    500克 水    600毫升 壽司醋    100毫升 鹽    2茶匙 砂糖    2...
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18.11.14

胡椒蝦

材料 黑胡椒   1湯匙 白胡椒   1湯匙 鹽          半茶匙 海蝦      1斤(約8隻) 做
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18.11.14

花雕杞子醉蝦

材料： 香糟露一支 生蝦半斤 杞子小量 大量冰塊 做法： 生蝦用水沖淨，以香糟露浸醉。 煲滾水後熄火，將蝦於滾
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05.11.14

迷你冬甩

12個份量 材料: 低筋麵粉 350克 無鹽牛油 (熱水座溶) 30克 牛奶 100毫升 砂糖 40克...
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