胡椒蝦

材料

• 黑胡椒   1湯匙
• 白胡椒   1湯匙
• 鹽          半茶匙
• 海蝦      1斤(約8隻)

做法:

1. 磨碎黑/白胡椒、鹽香，燒紅鑊炒香
2. 加蝦炒至每隻蝦都有胡椒
3. 加水，蓋焗至蝦熟，試味後可上碟