材料: 北菇10隻、 臘腸2條、 雞(切件)半隻、 薑1棵 醃料(一): 蛋白(1隻)、芡粉(1茶匙) 醃料(
材料： 茄子 5-6 條 (長、瘦形的茄子較好，因為會較少囊) 指天椒 2-3條 蔥適量 芫荽約一棵、蒜頭適量
材 料 : 薑 汁 一 湯 匙 維 記 高...
材料: 花雕2.5杯 魚露1/3杯 糖2湯匙 雞翼(連尖) 6隻 冰水1大碗 做法 將雞翼洗淨，滾水灼熟，放入
材料﹕ 五花腩 一斤 粗鹽 適量 醃燒肉料﹕ 紹興酒 適量 鹽 1 茶匙...
材料: 四人份量 豬手 1隻 白醋 1茶匙 鹽 少許 大粒話梅 5湯匙(用250毫升熱水浸泡) 紅蔥頭(去皮)...