涼拌海蜇

材料：
上海筍三條、
海蜇一大碗

製法:

1. 用食水洗淨海蜇
2. 將筍切片後切絲，再用食水清洗
3. 加入海蜇拌勻，再加入適量生抽、麻油及鎮江醋即成