材料：
- 青梅 2磅
- 冰糖 600g
- 雙蒸酒 1.8L
- 3L用密封玻璃容器
製法：
- 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
- 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔
- 洗淨遂粒抹乾，再風乾
- 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入酒，緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存
- 半年後可以飲用，不過浸足一年會更好喝
小貼士：
一定要用玻璃容器，不能用膠的，因為膠可能會釋放出氣味，影響梅的味道
材料：
製法：
小貼士：
一定要用玻璃容器，不能用膠的，因為膠可能會釋放出氣味，影響梅的味道