材料：（約四塊份量）
- 低筋麵粉 – 100g
- 無鋁泡打粉 – 5g
- 甜菜糖(或沙糖) – 20g
- 蜜糖 – 10g
- 鹽 – 半茶匙
- 雞蛋 – 1隻（約 50g)
- 牛奶 – 100ml
- 牛油 – 30g（隔水加熱至完全溶化。如以麵包機操作，可省略隔水加熱此動作，直接把牛油切成小塊放入麵包容器內）
做法：
- 在一大碗內，加入甜菜糖、蜜糖及鹽，拌勻後加入雞蛋、牛奶及牛油，拌勻。
- 篩入麵粉及泡打粉於 (1) 內，粉漿就完成了。然後可根據自己家中的窩夫機（鬆餅機）的操作說明，倒入粉漿煮熟。
- 熟後將窩夫移至架上待涼，即成
麵包機做法：
- 麵包容器內換上製作麵條用葉，直接將所有材料放入容器內。以「製作烏龍麵團」模式操作
- 然後可根據自己家中的窩夫機（鬆餅機）的操作說明，倒入粉漿煮熟。
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熟後將窩夫移至架上待涼，即成
溫馨提示：
K用的鬆餅機是 Vitantonio VWH-4100，900watt，約煮三分鐘即成
吃時加入雪糕及朱古力醬會更滋味
想要做到外脆內軟的口感，窩夫待在架上待涼時，可用風扇吹大約一至兩分鐘
出爐窩夫當然好吃，但也較熱氣，記得小食多滋味這道理
如沒有甜菜糖，可用一般白糖代替。K 比較喜歡用北海道產的甜菜糖做甜點，甜度較一般白砂糖低，City Super 內有售，＄27／500g。記得是有「てん菜糖」的才是，不要買錯「上白糖」啊