材料：
牛肋條 約900g
洋蔥 1 個
甘荀 2條
蕃茄 3隻
百厘香 3條（或1湯匙乾的）
迷迭香 3條 （或1湯匙乾的）
紅酒 100ml
切粒罐裝蕃茄 1罐
調味：
香葉 2片
蕃膏 3湯匙
牛湯粒 1粒
水 100ml
鹽及胡椒 少許
做法:
鍋子燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入肋條、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，拌勻，滾起後加蓋轉小火煮3小時。最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
材料：
牛肋條 約900g
洋蔥 1 個
甘荀 2條
蕃茄 3隻
百厘香 3條（或1湯匙乾的）
迷迭香 3條 （或1湯匙乾的）
紅酒 100ml
切粒罐裝蕃茄 1罐
調味：
香葉 2片
蕃膏 3湯匙
牛湯粒 1粒
水 100ml
鹽及胡椒 少許
做法:
鍋子燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入肋條、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，拌勻，滾起後加蓋轉小火煮3小時。最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成