北海道3.6牛乳奶凍

材料(5人份量) :

• 北海道特選3.6牛乳 500ml
  
• 忌廉 125ml
• 雲尼拿精油 1.25 tea spoon
• 糖 60g
• 魚膠粉 12.5g

做法 :

1. 先將魚粉用水開勻後，坐熱水待溶。
   
2. 在鍋裡倒入牛奶，加砂糖用小火加熱。
3. 待砂糖溶化之後熄火，加入泡開的魚膠粉攪拌溶化。
4. 再加入淡忌廉及雲呢拿香油拌勻。
5. 最後用篩過濾後注入模內，放入雪櫃冷卻凝固即成。