醬燒豬仔骨

豬肋骨 ２ｐｃｓ
BBQ醬 １００ｍｌ
茄汁 ５０ｍｌ
糖 ３ｔｂｓｐ
喼汁 ２ｔｂｓｐ

1. 豬肋骨洗淨以廚房紙抺乾
2. 醃料用一半醃豬肋骨2天
3. 用180C焗50分鐘，首30分鐘以錫紙包著
4. 後30分鐘打開錫紙，不時之剩下的醃汁塗上豬肋骨，以免焗乾

* BBQ醬我分別用過HUNT’S及WESTERN FAMILY的，覺得WESTERN FAIMILY的HONEY BBQ SAUCE比較合自己口味